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  幸福餐桌  
 
 
 
│ 親愛的，開飯囉！│
 

出 版 社：上澤社文化事業有限公司
出版日期：2008.12.8
書 系：田澤：幸福餐桌02
ISBN︰978-986-6977-49-7
C I P︰427.1
作 者：丁筱宇‧安德森
本書規格：17*23cm，全彩，160頁
本書定價：280元
誰說「愛」要花大錢？
男人、女人不分廚藝年級，
從熟悉的味道開始，找回記憶中荒廢許久的古早味。
花少少錢，使用方便取得食材，
加入我的男人、你的女人共同巧思，
不論愛了多久，健康、愛戀一樣常保新鮮！
 
 
 
　　當廚房菜鳥按照坊間食譜依樣畫葫蘆，做出的菜色為什麼總與圖片差異甚大？是不是一定要繁複的技巧和步驟，才能端出美味可口的佳餚？做菜真的有這麼難嗎？廚房只能是女人責任區域，抑或男性止步禁區嗎？……為了讓這些疑問可以得到完美解答，催生出這本實用又帶俏皮的食譜文學「親愛的，開飯囉！」。
 
　　在荷包吃緊又強調養生的年代，逐漸進化成在家下廚是健康又省錢的趨勢，為了讓廚房新手能夠快速入門，本書絕對沒有修飾過多的圖片，也不會讓人有「遙不可及」的錯覺，所有的步驟，保證讓人一看就會，食材的取得更是輕鬆又划算。此外，為了鼓勵男人也可以洗手作羹湯，現實生活中的小夫妻化為書中主人翁，藉由他們溫馨甜蜜的書信對話，帶領大家找尋下廚的生活樂趣，跳脫油膩膩又繁雜的做菜思維，讓所有讀者都可在家充分享受美食料理的幸福世界。
 
　　廚房新手需要這本書來啟動做菜細胞；料理老鳥更需要本書來喚起記憶裡最甜蜜的廚房點滴。這不單單是一本食譜書，更是一本可以傳遞幸福的生活小品。
 
 

沒有深奧難懂的料理程序，也沒有複雜到不行的麻煩菜色，
昔日復刻版家常小菜原味重現，重溫遺忘久遠青春年少獨有的恬淡年少情懷。
平日忙於工作而無暇開伙，絕對不會成為偷懶被責難的理由，
趁著週休來場體內淨化饗宴，總沒有再推拖的藉口了吧？
每日為三餐打拼的最終目的，只想要更美好的生活，假如身體吃壞了，人生怎麼會有色彩？
「親愛的，開飯囉！」不只讓健康多道把關，還能讓夫妻或愛侶，重溫久違的蜜月期！

 
　 　已被毒素包圍五天的外食日子，得趁著週末讓腸胃好好淨空一下了。俗話說「人吃五穀雜糧，哪有不生病的道理？」，更知道所謂的「病從口入」的事實。那麼你吃進去的東西，真的健康嗎？特別是現在什麼都漲，唯有薪水不漲的重壓生活下，要吃些什麼東西才令人心安呢？這也就是為什麼許多經濟能力強的人，寧可捨珍饈佳餚而就粗食，只為了讓自己的生活少些負擔而多些健康的原因。
 
　 　要健康、要美味、也要省錢，這三項鐵三角是不會彼此消長的。烹調簡單，等於化學的添加減少；添加物變少，花費自然也少；而味覺少了複雜的刺激，更能吃出食材原本的滋味，這種自然循環法則如果能持續在生活裡實踐，即是最高境界的平淡幸福。生活，應該是甜蜜而愉快的，沒有累贅，也不需要汲汲營營；當你學會用減法過日子時，你的精神層面反而是倍數遞增，豐富且多彩。同樣的，下廚也是如此，隨手可得的家常食材，也可以簡單料理出滿滿一桌美味的佳餚，與心愛的人共同享用，省了荷包也添了情感。
 
　 　本書是獻給所有懂得生活也珍惜家人的讀者朋友。當值得紀念的日子到來時，你的荷包空空嗎？不要緊，只要照著書中提供的創意料理，輕而易舉一樣能帶給彼此難忘的幸福回憶；平常工作忙嗎？沒關係，書中這對主人翁，敎你如何利用假日，攜手做出齒頰留香的經典料理；想要減輕身上的贅肉嗎？本書提供保證讓你健康又苗條的瘦身餐點；想要在二十分鐘以內完成一桌豐盛佳餚嗎？翻開本書，絕對有讓你耳目一新的精彩小撇步。
 
　 　從早餐、特色餐點到家常料理，有了本書的陪伴與引導，一定讓你在短時間內愛上廚房、戀上做菜。更可以讓踏進婚姻的天下有情人，藉由本書的分享，迅速讓愛情增溫、家庭更和樂！
 
 
● 活潑插畫設計，配合食材照片，啟發新新人類對下廚的興趣
● 以夫妻對話分享，開展一道道簡易的速成食譜料理
● 清楚列出食材的營養成分，讓讀者兼顧健康與美味
● 提供下廚小技巧，即使是廚房菜鳥，可以零失誤變出滿滿一桌菜
● 提供料理預算，享受美食荷包可以不失血
● 鼓勵新好男人下廚做菜，體貼辛苦的另一半
● 扭轉台灣男人下廚是本性而不是天性的觀念
 
丁筱宇
幸福快樂的文字工作者，最開心的事莫過於目前創作的七本書中，有五本獲得「新聞局中小學優良課外讀物推介」。婚齡達九年以上，卻常被人誤以為是新婚狀態。下廚是除了寫作之外最大的樂趣，靈感一來，就可創造出與眾不同的驚奇菜色，激起另一半躍躍欲試的心理，共同切磋美味的料理。
 
安德森
腳踏實地的軟體設計工程師，絕頂聰明，更是新好男人的代表。自認比另一半更有做菜天分。在日復一日的生活中，筱宇是太座，程式是情婦，料理是孩子，每天為了帶給人們更高科技的未來，不斷的努力著。